De keuken van De Molen gaat mee met de seizoenen. Dagelijks kopen we de allerbeste, verse producten in, met een voorkeur voor streekproducten, die de basis vormen voor de meest bijzondere creaties van culinair hoog niveau. Chefkok Wouter van Laarhoven is altijd op zoek naar verrassende elementen en unieke en toch pure smaken. Vanzelfsprekend komen we graag tegemoet aan speciale wensen. Onze sommelier beheert een brede collectie wijnen in alle prijsklassen en adviseert u graag over een mooie wijn bij uw lunch of diner.